5 Resep Nasi Goreng Simple Enak Spesial Ala Rumahan

bunda haniya | Minggu, 09 Januari 2022

Bismillahirrahmanirrahim.

Masakan tradisional Indonesia yang cukup popular dan tidak lekang oleh waktu salah satunya adalah nasi goreng alias fried rice. Nasi yang merupakan makanan pokok masyarakat indonesia ini pun bisa diolah menjadi sebuah sajian yang menggugah selera. 

Ada banyak variasi untuk mengolah nasi goreng dan tentunya dengan menambahkan berbagai bahan pelengkap yang nantinya akan menjadi ciri khas dari nasi goreng itu sendiri. Bahan yang biasa ditambahkan adalah frozen vegetables, sosis, telur, trasi, rempelo ati, ayam atau daging dan banyak lagi.

5 Resep Nasi Goreng Simple  Enak Spesial Ala Rumahan

Berikut adalah 5 resep nasi goreng yang pernah di coba Haniyakitchen.com dan tentunya mudah dan enak.

1. Resep Nasi goreng Mentega Sederhana

Bahan  nasi goreng:

• 1 piring nasi putih sekitar 500 gr nasi putih
• 3 sdm mentega
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt  merica bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat nasi goreng mentega sederhana :

1. Masukkan menega dalam penggorengan, panaskan hingga meleleh.
2. masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga berbau harum, lalu tambahkan nasi aduk hingga rata, sisihkan ke pinggir penggorengan
3. Masukkan telur ke peggorengan, aduk - aduk buat orak orik dan campur dengan nasi tadi.
4. Tambahkan bumbu lainnnya garam dan merica, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. lau angkat dan sajikan.

2. Resep Nasi Goreng Lada Hitam ala Haniyakitchen

Bahan :

• 1 piring nasi putih
• 1/2 buah dada ayam  (potong dadu kecil-kecil)
• 2 bh sosis (potong kecil-kecil)
• 1/2 bh bawang bombay (cincang halus)
• 1 bh daun bawang (iris tipis)
• 3 siung bawang putih
• 2 bh cabai hijau ( potong ukuran 1 cm)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1 sdt lada hitam
• garam secukupnya.
• 2 sdm margarin untuk menumis.

Cara membuat Nasi Goreng Lada Hitam :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, sosis dan cabai hijau masak hingga berubah warna dan matang.
2. Tambahkan nasi aduk rata.
3. Masukkan semua bumbu dan daun bawang, icipi agar pas rasanya (bumbu bisa tambah kurang takarnnya sesuai selera). Aduk rata kembali.
4. Angkat dan sajikan.

3. Nasi goreng Spesial Ala Restoran

Bahan :

   1 Nasi putih satu mangkuk penuh ukuran sedang

 Bumbu yang dihaluskan :

•    3 siung Bawang putih
•    3 siung Bawang merah
•    2 bh Cabe merah ( saya tidak pakai )
•    seperempat buah Tomat

 Bumbu bumbu penyedap kurang lebih takarannya:

•   Baceman bawang atau minyak bawang 2 sdm
•   Kecap ikan 3 sdm
•   Kecap asin atau soy sauce 2 sdm
•   minyak wijen 3 sdm
•   Margarine 2 sdm
•   Kecap inggris 1 sdm
•   Kecap kental manis 3 sdm
•   Saus teriyaki 1 sdm

 Tambahan : bisa disesuaikan dengan selera

• 1 butir Telur ayam
• Sayur sosin beberapa gagang ambil daun hijaunya saja(saya tidak pakai)
•  Daging ayam goreng (disuir suir secukupnya)
•  1 buah Ati ampela  (goreng sebentar)
•  Bakso atau sosis secukupnya
•  bubuk kaldu ayam secukupnya
•  bubuk merica hitam 1 sdm atau sesuai selera.
•  Sea salt atau garam laut secukupnya ( bisa diganti dengan garam dapur biasa)

Cara membuat nasi goreng spesial ala restoran:

1. Panaskan panci penggorengan, tambahkan 1 sdm minyak, masukkan telur, aduk aduk telurnya hingga terpecah dan matang, sisihkan ke pinggir penggorengan.
2. Lalu tumis bumbu halus dengan margarine hingga harum masukan ayam goreng, ati ampela, bakso dan sosis.
3. Masukkan minyak bawang atau baceman bawang aduk aduk hingga matang.
4. Masukan nasi  aduk sebentar lalu beri bumbu semuanya aduk aduk lagi hingga merata dan rasanya pas. Angkat dan sajikan dalam kondisi hangat.

4. Resep Nasi Goreng Teriyaki  With Vegetables

Bahan :

• 1 piring nasi putih dingin
• 1/2 bh bawang bombay (cincang)
• 2 buah cabe hijau (optional)
• 3 siung bawang putih
• 1 buah paha ayam ( potong dadu)
• 2 bh sosis (potong kecil-kecil)
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus Teriyaki
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm minyak ikan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• frozen mixed vegetables secukupnya
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Nasi Goreng Teriyaki :

1. Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang bombay , bawang putih dan cabe hijau hingga harum. masukkan ayam dan masak hingga berubah warna. lalu masukkan frozen mixed vegetables, aduk - aduk sebentar.
2. Masukkan nasi dan sosis, aduk - aduk hingga semua tercampur rata. tambahkan semua bumbu, aduk - aduk hingga rata. Note: masukkan bumbu saus dan minyak di pinggir penggorengan baru aduk campur dengan nasi dan gunakan api besar untuk memasaknya agar nasi yang basah menjadi kering kembali, aduk terus agar tidak timbul kerak.
3. Masak hingga dirasa cukup matang dan kering, angkat dan sajikan.

5. Nasi Goreng Telur Sederhana

Bahan:

• 2 butir telur
• 2 sdm minyak goreng
• 3 buah tomat ceri (potong sesuai selera)
• 1 piring nasi
• 1 batang daun bawang (cincang kasar)
• Kerupuk secukupnya
• 1 sdm margarin

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit
• Kecap manis secukupnya
• 3 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat nasi goreng telur sederhana:

1. Panaskan margarin sampai leleh, masak telur orak-arik lalu sisihkan.
2. Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan bumbu halus, aduk rata, masak hingga harum.
3. Masukkan nasi ke dalam adonan telur dan bumbu, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.
4. Sajikan bersama topping tomat ceri dan kerupuk juga sedikit hiasan daun seledri dan irisan cabai merah.

Baca juga :

10 Tips Membuat Nasi Goreng Spesial

Demikian 5 resep Nasi goreng simple dan enak ala rumahan yang bisa dicoba dan trust me anda tidak akan kecewa. Selamat mencoba...