Shiny Fudgy Brownies - Setelah sekian lama akhirnya saya tertarik juga untuk membuat brownies panggang yang cocok sesuai yang harapan. Tekstur fudgynya pas dan lapisan shiny crust nya yang mengkilap membuat tampilan brownies ini jadi lebih menggoda.Tekstur lapisan shiny crust yang renyah dan tekstur bagian dalamnya fudgy yang lembut.
Resep brownies yang aku coba ini merupakan resep dari Erlina lim yang aku peroleh dari Instagram. Resep ini sebenarnya sudah banyak beredar di Instagram maupun Facebook, tapi baru kali ini
cobain dan ternyata cocok banget dengan resep brownies ini.
Disini ada 2 versi resep yang pernah aku coba, sebenarnya resepnya kurang lebih sama. Resep yang satunya menggunakan kombinasi mentega dan minyak goreng dan resep satunya full minyak goreng.
Apa bedanya resep brownies yang menggunakan mentega dan yang tidak menggunakan mentega?
Untuk resep brownies yang menggunakan mentega tektur Brownies nya lebih lembab dan padat serta ada aroma wangi butter.
Untuk resep brownies yang menggunakan full minyak goreng tekstur browniesnya lebih ringan. Sebenarnya sama - sama enaknya, jadi disesuaikan selera saja sih.
Bagi anda penggemar Brownies yang peduli kesehatan, bisa mengganti minyak goreng dengan olive oil yang tentunya lebih sehat. Saya juga sudah mencoba membuat brownies dengan menggunakan olive oil dan hasilnya tetap enak.
Brownies ini merupakan salah satu cake yang sangat mudah dibuat. Nggak butuh banyak peralatan, cukup di aduk aduk dan dipanggang..jadi dehh..Nggak ada alasan untuk beli brownies, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Hanya saja untuk mendapatkan Browies yang shiny nya cantik dan teksturnya fudgy ada beberapa tips yang perlu diperhatikan.
Untuk tips membuat shiny fudgy brownies yang sukses bisa dibaca disini :
1. Berikut resep Shiny Fudgy Brownies yang menggunakan full Olive oil atau minyak goreng :
Best Ever Shiny Fudgy Brownies Recipe
Bahan bahan:
🍫150 gr dark chocolate
🍫 20 gr tepung maizena
🍫100 ml Olive Oil/ minyak goreng
🍫2 butir telur
🍫140 gr gula pasir (blender) ( aku pakai gula halus)
🍫80 gr tepung terigu
🍫30 gr coklat bubuk
Cara membuat shiny fudgy brownies :
- Panaskan oven 200°C terlebih dahulu selama sekitar 10 menit
- Lelehkan dark cocholate dan Olive Oil dengan cara di tim. Sisihkan dan biarkan hingga hangat.
- Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut
- Masukan lelehan coklat, aduk rata
- Masukan tepung terigu, maizena dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat
- Tuang adonan ke dalam loyang uk 20x20 cm yang sudah dialas baking paper. panggang dengan suhu 150°C dengan api bawah sampai matang (sekiatr 30 - 45 menit). tambahkan api atas bawah selama 5 menit. (kenali oven masing - masing).
2. Berikut resep Shiny Fudgy Brownies yang menggunakan mentega
Best Ever Shiny Fudgy Brownies Recipe
Bahan bahan:
🍫150 gr dark chocolate
🍫 50 gr mentega
🍫40 ml Olive Oil/ minyak goreng
🍫2 butir telur besar
🍫150 gr gula pasir (blender) ( aku pakai gula halus)
🍫100 gr tepung terigu
🍫35 gr coklat bubuk
Cara membuat shiny fudgy brownies :
- Panaskan oven 200°C terlebih dahulu selama sekitar 10 menit
- Lelehkan dark cocholate dan Olive Oil dengan cara di tim. sisihkan dan biarkan hingga hangat.
- Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut
- Masukan lelehan coklat, aduk rata
- Masukan tepung terigu, maizena dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata, adonan sangat kental dan berat
- Tuang adonan ke dalam loyang uk 20x20 cm yang sudah dialas baking paper. panggang dengan suhu 150°C dengan api bawah sampai matang ... tambahkan api atas bawah selama 5 menit. (kenali oven masing - masing)
Demikian Resep Shiny Fudgy Brownies Paling Enak dan Anti Gagal dan jika anda penggemar brownies wajib cobain resep diatas. Dan jika anda berminat untuk berjualan brownies, resep shiny fudgy brownies diatas sangat cocok banget jualan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar