Resep Tempe Kekinian Bola Bola Tempe Teriyaki Lada Hitam

bunda haniya | Minggu, 20 September 2020

Bismillahirahmanirrahim. Tempe again? yes...tempe adalah bahan lauk yang murah meriah dan mudah di dapat. Apalagi jika kamu vegetarian, tempe dan tahu bisa jadi pilihan sebagai lauk sehari - hari sebagai pengganti daging. Tapi kali ini yang saya mau bahas adalah tentang Tempe.

Banyak cara mengolah tempe menjadi olahan masakan yang menarik. Pada postingan sebelumnya juga sudah saya bahas beberapa resep tempe kekinian.

Baca :

10 Resep Tempe Kekinian Yang Menggugah Selera

Teriyaki...biasanya saya membuat masakan teriyaki dengan bahan ayam atau udang. Tetapi pada resep kali ini, aku mencoba mengganti ayam dengan tempe. Awalnya niatnya mau bikin bakso tempe, tapi setelah dicoba sedikit ternyata kurang cocok jika tempe dibuat bakso dan sepertinya tahu lebih cocok untuk dibuat bakso. So, terpikirlah untuk membuat tempe teriyaki dan hasilnya ternyata enak juga.

Untuk kalian yang penasaran dengan resep tersebut, silahkan di coba ya resep bola bola tempe teriyaki ini, dijamin tidak akan kecewa.

Bola Bola Tempe Teriyaki Lada Hitam

Bahan :.

• 1 papan tempe
• 2 sdm tepung bumbu
• 2 sdm tepung tapioka
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 batang daun bawang

Bahan teriyaki :

• 2 sdm saus teriyaki black pepper
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 - 1 gelas air
• 1/2 bawang bombay

Cara membuat :

1. Haluskan tempe, campur semua bahan dan bentuk bulat-bulat.
2. Rebus hingga mengapung.
3. Tumis bawang bombay, masukkan air dan semua bumbu (tasted)
4. Masukkan bola - bola tempe dan masak hingga bumbu meresap.
5. Enjoy..

So, Mudah bukan membuat bola - bola tempe teriyaki ini. Bahan - bahannya juga mudah di dapat. Untuk saus teriyakinya, saya pakai yang merk Kikkoman yang black pepper, menurutku saus teriyaki Kikkoman ini enak banget. Very Recommended...