Mau sarapan pagi yang praktis? pasti bahan telur pilihan yang cocok. Apalagi anak - anak tidak akan pernah menolak telur untuk menu makan mereka..menurut pengalamanku sih.
Menu telur yang paling praktis tentu telur ceplok atau biasa disebut telur mata sapi, tingggal diceplok di pan aja dah jadi. Tapi jika ingin memasak telur dengan cara berbeda, tentu banyak ide menu sarapan yang bisa di coba.
Sarapan itu sangat penting dan banyak manfaatnya bagi tubuh kita. sarapn akan menjadi sumber energi yang akan digunakan tubuh untuk beraktivitas. Selain itu sarapan juga memiliki banyak manfaat seperti melindungi tubuh dari penyakit, lebih fokus dan bersemangat, dan memberi nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Berikut ini beberapa resep menu sarapan praktis dengan bahan telur. Langsung simak di sini, yuk!
5 Menu Sarapan Sehat dan Praktis berbahan telur yang harus di coba
1. Omelet
Resep Omelet Keju Spesial
Bahan - Bahan :
- 75 ml susu cair tawar
- 30 gr keju cheddar (parut)
- ¼ siung bombay, cincang halus
- 5 buah jamur kancing (iris)
- 1 sdm Margarin
- garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur, garam dan merica bubuk. Kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dikocok.
- Panaskan 1 sdm margarin serbaguna untuk menumis bawang bombay sampai matang dan harum. Setelah bawang bombay matang, segera masukkan jamur kancing dan masak kembali hingga jamur kancingnya matang.
- Tuangkan adonan telur yang sudah dikocok ke wajan yang berisi tumisan jamur kancing. Masaklah omelet dengan api sedang hingga kedua sisinya matang sempurna.
- Angkat dan taburkan keju parut di atas omelet secara merata kemudian gulunglah omelet. Omelet keju spesial yang hangat siap untuk disajikan.
2. Orak-Arik Telur
Orak - arik telur juga merupakan salah satu olahan telur yang sangat mudah di buat. Untuk sarapan sehat yang cukup mengenyangkan, orak arik telur bisa disajikan dengan roti gandum, dan sayuran seperti irisan tomat atau selada. Orak arik telur ini cocok untuk kita yang tak ingin makanan yang terlalu berat tapi yang bisa cukup mengenyangkan untuk memulai hari.
Resep Orak Arik Telur
Bahan - Bahan :
- 2 butir Telur
- 1 sdm Margarin
- Lada secukupnya
- Campur telur dan lada, kocok lepas.
- Panaskan margarin.
- Masukkan telur, masak orak-arik hingga matang.
3. Telur setengah matang (poached egg)
Telur setengah matang (poached egg) bisa jadi alternatif menu sarapan berbahan telur yang mengenyangkan. Poached egg ini bisa dinikmati dengan sosis, roti gandum, atau cukup dinikmati dengan saus tomat. Pelengkap lainnya adalah sayuran seperti wortel, tomat mapun selada. Nikmati poached egg selagi hangat.
4. Telur Dadar
Telur dadar merupakan variasi hidangan telur goreng yang disajikan dengan cara mengocok telur dan menggorengnya dengan menggunakan minyak goreng atau mentega. |
| source : pixabay.com |
Resep Telur Dadar Spesial
Bahan - Bahan
- 3 butir Telur
- 1 sdm margarin
- 1 batang Daun bawang (iris tipis)
- 4 siung Bawang merah (iris)
- 2 buah Cabai merah keriting atau cabai rawit (potong bulat)
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- Campur semua bahan, kocok rata.
- Dadar dengan margarin hingga kuning keemasan
5. Scrambled Egg Lembut
Membuat scrambled egg yang lembut dengan penambahan susu full cream atau whipe cream, menu scrambled egg ini akan membuat scrambled egg terasa istimewa. Menu telur yang sangat praktis dan enak ini akan melengkapi sarapan sehat anda.Resep Scrambled Egg Lembut
Bahan - bahan :
- 2 Butir Telur Ayam
- 2-3 sdm Susu UHT plain
- Mentega/ minyak untuk menggoreng
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica bubuk
- Siapkan bahan-bahan
- Pecahkan telur dalam satu wadah
- Tambahkan susu cair.
- Kocok telur dan susu sampai rata, tambahkan garam sesuai selera.
- Panaskan mentega. Boleh pakai minyak kalau tidak ada mentega. Tidak usah terlalu banyak. Gunakan api kecil saja.
- Tuangkan adonan telur dan susu, tunggu beberapa detik sampai bagian bawahnya agak matang. Setelah itu segera aduk2. Kemudian kalau sudah teraduk rata segera matikan api. Ini adalah kunci untuk membuat scrambled egg menjadi lembut dan fluffy.
- Setelah matang, angkat dan sajikan dengan ditaburi Merica bubuk sesuai selera.
 |
| source : pixabay.com |
Membuat sarapan tidak harus lama dan ribet bukan. Stok telur dirumah cukup akan membantu anda dalam membuat dan mengkreasikan menu sarapan. Pastinya jangan pernah meninggalkan sarapan karena dengan sarapan akan membuat aktivitas anda terasa lebih menyenangkan. Dalam Tubuh yang sehat, ada jiwa yang sehat pula....mari sarapan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar