Mau Tahu Resep Prol Tape Keju Enak

bunda haniya | Senin, 22 Oktober 2018

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep Prol Tape Keju - Orang Indonesia pasti sudah tidak asing dengan tape. Tape berasal dari bahan singkong yang difermentasikan dengan menggunakan ragi. Kalau di Bandung dikenal dengan nama Peuyeum.

Tape dan Peuyeum sebenarnya serupa tapi tidak sama. Kalau tape cenderung basah dan tidak tahan lama, sedangkan peuyeum tidak begitu berair sehingga tahan lama. Sedangkan dari rasapun berbeda karena biasanya peuyeum lebih manis dibanding tape. Tapi yang pasti keduanya sama - sama enak.

Tape selain enak dikonsumsi secara langsung karena memang tastenya manis, juga enak untuk dibuat berbagai macam kudapan. Sebut saja yang paling populer yaitu Prol tape. Untuk mengimbangi rasa manisnya prol tape enak dipadukan dengan keju, jadilah Prol tape keju. Prol tape juga merupakan makanan khas Jember. Jika Anda kebetulan berkunjung ke Jember jangan lupa membeli prol tape sebagai oleh -oleh.

Cara membuat prol tape keju juga sangat mudah. Tidak perlu repot mengeluarkan mixer, tinggal aduk - aduk saja. Andaikan anda tidak punya oven dirumahpun , juga tidak masalah. karena prol tape juga bisa dikukus.

baca juga :
Resep Prol Tape Keju Sederhana tapi Istimewa

Agar menghasilkan prol tape yang enak, jangan lupa untuk memilih tape yang manis dan fresh alias baru. Karena kalau menggunakan tape yang sudah disimpan dikulkas beberapa hari, tapenya akan menjadi agak masam. Alhasil, prol tapenya kurang legit.

Untuk Anda yang ingin membuat prol tape sendiri di rumah. Berikut adalah resep prol tape yang di coba di dapur Haniyakitchen dengan base resepnya dari Majalah favorit aku, yaitu majalah Saji.

Resep Prol Tape Keju

untuk 12 potong

bahan :

• 600 gr tape singkong,haluskan buang seratnya
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 150 ml santan
• 3 butir telur
• 50 gr margarin, lelehkan
• 1 kuning telur, untuk olesan
• 50 gr keju, topping

Cara Membuat prol tape keju :

1. Remas - remas tape singkong, garam, dan gula hingga gula larut
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan baking powder. aduk rata
3. Masukkan santan, aduk rata
4. Tambahkan telur satu prsatu sambil diaduk hingga rata
5. Tuang margarin leleh ke dalamnya, Aduk rata
6. Masukkan adonan ke dalam loyang persegi  yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti
7. Oven dengan api bawah pada suhu 160 C selama 75 menit (sesuaikan dengan karakter oven masing - masing) hingga matang.

Mudah bukan membuat prol tape keju sendiri dirumah? Anda tidak perlu jauh - jauh ke Jember untuk menikmati prol tape yang enak ala - ala khas Jember karena bisa dibuat sendiri di dapur kesayangan anda.