Resep Cake Oreo Lapis Keju- Siapa yang suka oreo? Pasti banyak yang tunjuk jari nih. Oreo yang memiliki taste perpaduan antara kopi dan coklat citarasanya sangat unik. Pantaslah jika oreo ini banyak digemari, tidak saja oleh anak- anak tapi orang dewasa juga.
Banyak cara mengkonsumsi oreo , tidak hanya dimakan biasa saja, tapi oreo bisa juga lho dijadikan olahan makanan yang menarik. Oreo juga banyak ditambahkan pada makanan yang lain, contoh es krim oreo, mochi oreo, dan juga biasa di pakai untuk topping cake atau minuman. Tapi kali ini haniyakitchen mencoba membuat oreo sebagai bahan utama dari cake, bukan lagi sebagai topping saja. Fungsi dari oreo dalam resep cake oreo lapis keju ini adalah sebagai bahan utama yang menggantikan tepung terigu.
Bahan - bahan pendukung cake oreo lapis keju ini juga sangat mudah didapat, baking powder dan susu UHT. Apabila tidak memiliki susu UHT bisa juga kok menggunakan susu bubuk yang ditambahkan air, dan saya juga menggunakan cara ini mengingat tidak punya stock susu UHT di rumah.
Proses memasak dan membuat cake oreo lapis keju ini sangat lama, bayangkan hampir 4 jam. Kenapa lama? pasti pada penasaran ya...hehe..yup, resep cake oreo lapis keju ini sangat mudah untuk di praktekkan. Jadi, yang membuat lama sebenarnya karena proses merekam dan mengambil gambar saat memasak. Ceritanya bunda Haniya baru belajar bikin video untuk diposting di channel Youtube. Karena ini pertama kalinya, jadi masih banyak mengulang -ulang dan mengambil setting yang pas. Dan alhamdulillah walau masih nampak amatiran, setidaknya sudah lumayanlah untuk ukuran pemula..*memuji diri sendiri daripada nggak ada yang muji..haha..videonya bisa dilihat disini ya..
Mengenai rasa dan teksture dari cake oreo lapis keju ini tidak jauh beda dari rasa oreo aslinya, kalau menurut saya tetap pada perpaduan coklat dan keju. Tekstur cakenya lembut tidak jauh beda saat membuat cake dengan menggunakan terigu.
Untuk resep cake oreo lapis keju silahkan lanjut di baca :
Resep Cake Oreo Lapis Keju
Bahan :- 2 Bungkus Oreo kemasan uk 137 gram
- 220 ml Susu UHT putih
- 1/2 sdt Baking Powder
- 2 lembar keju slice
- * Topping suka-suka : keju dan coklat
Cara Membuat Cake oreo lapis keju :
- Panaskan kukusan degan api sedang
- Siapkan Loyang uk 20x8x6 cm, alas dengan kertas roti, letakkan di atas kukusan.
- Haluskan oreo dng blender, menyerupai tepung, walau tdk sehalus tepung, alangkah baiknya saat memblender, bgn creamnya di lepas dulu, krn pada saat di blender cream oreo akan basah dan lengket
- Setelah itu masukkan oreo kedalam mangkok, beserta creamnya td, lalu tambahkan baking powder, susu, aduk hingga rata.
- Bagi 2 adonan, lalu masukkan 1 bagian adonan kedalam loyang, lalu kukus sekitar 15 menit
- Letakkan keju diatas cake, lalu tuangkan sisa adonan oreo, tutup kembali kukusan.
- Kukus kembali kurleb 15-20 menit, hingga cake oreo matang.
- Angkat dan dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar