Resep Sup Ikan Tengiri Sederhana

bunda haniya | Jumat, 23 Februari 2018

Resep Sup Ikan Tengiri Sederhana - Kalau ingat ikan tengiri pasti jadi ingat pempek palembang karena ikan yang biasa digunakan untuk membuat pempek adalah ikan tengiri. Ikan tengiri sendiri merupakan ikan yang kaya gizi. Ikan tengiri ini sangat bagus untuk di konsumsi terutama untuk anak - anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Sayangnya, tengiri ini termasuk ikan yang jarang ada dipasar tradisional tempat saya berbelanja.

Sebenarnya saya ingin cerita banyak tentang ikan tengiri ini, tapi sepertinya saya sudah banyak memposting resep - resep yang terkait dengan ikan tengiri lengkap dengan penjelasannya. So, untuk postingan kali ini, di buat simple aja ya... (dibaca : lagi males..huaa...)

Sup ikan tengiri sangat bagus dikonsumsi dan dihidangkan dalam musim hujan seperti saat ini. Sajikan sup ikan tengiri dalam kondisi hangat dan hidangkan bersama sepiring nasi. Sajian sederhana yang membuat makan anda terasa sempurna. cuss..langsung ke resep yukk..

Resep Sup Ikan Tengiri Sederhana

baca juga : Resep sup ikan tengiri segar

 Bahan :

• 1/2 kg Ikan tengiri
• 3 buah Tomat
• 1 batang Daun bawang (iris kotak 1 cm)
• 1 siung besar Bawang putih (iris)
• 3 butir Bawang merah (iris)
• Lada  secukupnya
• 1 ruas jahe Jahe
• Gula dan garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis.

Cara membuat Resep Sup Ikan Tengiri Sederhana :

1. Cuci bersih ikan tengiri dan lumuri dengan jeruk nipis, diamkan hingga 15 menit. Cuci bersih kembali.
2. Filet daging ikan tengiri ukuran sedang.
3. Tumis bawang merah, jahe dan bawang putih, masukkan ikan tengiri aduk pelan hingga berubah warna. tambahkan tomat.
4. Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, lada, dan gula secukupnya. tes rasa 
5. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan daun bawang. 
6. Angkat dan sajikan.