Resep Pizza Tanpa Ulen Tanpa Capek dan Anti Gagal- Pizza lagi..pizza lagi, tidak pernah bosan dengan makanan yang satu ini. Bagi anda penggemar pizza, tapi males membuatnya karena harus nguleni ataupun karena tidak memiliki mixer roti ala merek Bosch. Ini dia solusinya resep pizza tanpa ulen tanpa capek dan anti gagal..waduh judulnya super banget yaa...haha..
Sebenarnya nemu resep pizza tanpa ulen atau pizza no knead ini tanpa disengaja. Saat itu saya lagi ngubek resep brownies kukus di youtube, Tanpa sengaja melihat resep ini di channelnya mbak Debbie (Hidupku sebagai Debbie). Kebetulan juga ada momen mau pulang kampung, mikir mau bikin apa ya ..yang simple. Jatuhlah pilihan pada resep pizza tanpa ulen ini, disini saya hanya mencoba separo resep. Dan setelah dicoba, hasilnya lumayan juga. Tekstur pizza ini empuk meskipun tanpa ulen.
Kalau dipikir- pikir, membuat pizza seharusnya memang tidak membutuhkan adonan yang super elastis, mengingat pizza pada akhirnya juga dibentuk menjadi pipih dan tipis. Beda dengan adonan roti pada umumnya yang membutuhkan tekstur hasil akhirnya memiliki serat serat roti yang halus dan empuk. Ingat roti jadi ingat Mixer Bosch...hik...hik...kapan ya bisa beli mixer ini, impian sejak lama tapi belum terwujud juga. Semoga next ada rejeki lebih untuk membeli mixer idamanku..aamiin.
Resep Pizza Tanpa Ulen
baca juga : Resep Membuat Pizza Mini Empuk
Bahan :- 6 gr Ragi instan
- 250 ml susu UHT (saya 125 ml susu UHT)
- 50 gr gula pasir (saya 30 gr gula)
- 500 gr terigu protein tinggi (saya 250 gr tepung terigu)
- 1 sdt garam (saya 1/2 sdt garam)
- 50 g margarin (saya 25 gr margarin)
- 1 butir telur ukuran sedang (kocok)
- saos tomat
- keju chedar parut
- mozarela
- sosis
- mayonaise
- Oregano
Cara Membuat Pizza Tanpa Ulen :
- Campur semua bahan selain garam dan margarin, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan garam dan margarin, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bulatkan adonan, tutup dengan serbet dan diamkan hingga 30-45 menit atau adonan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan adonan. uleni sebentar.dan bagi adonan menjadi 3 bagian (sesuaikan dengan loyangnya)
- Olesi loyang dengan margarin, pipihkan adonan diatas loyang. tusuk-tusuk dengan garpu.
- Topping : olesi bagian atas adonan dengan saos tomat, tambahkan sosis, mozarela, keju chedar parut, oregano dan mayonaise.
- Diamkan kembali sekitar 10 menit.
- Panggang selama 10-15 menit dengan api atas bawah suhu 180 C.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar