Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak

bunda haniya | Rabu, 23 November 2016

 

Bismillahirrahmaanirrahim.
Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak-Puding roti biasanya disajikan sebagai menu hidangan penutup. Berbahan dasar roti tawar dengan berbagai tambahan bahan seperti susu, keju, ataupun coklat membuat puding ini menjadi kaya rasa. Puding roti sendiri memiliki banyak variasi antara lain Puding roti tawar kelapa muda, puding roti kukus, puding roti tawar coklat, puding roti coklat pisang, puding roti kismis keju, puding roti susu kedelai, puding roti keju kukus dan banyak lagi.

Cara memasak puding roti selain dipanggang bisa juga di kukus. Biasanya puding roti dipanggang dengan  teknik Au Bain Marie yaitu dengan cara menggunakan loyang yang lebar, kemudian isi loyang tersebut dengan air panas, taruh loyang puding roti/cup aluminium foil diatasnya dan oven hingga matang. Sebaiknya taruh loyang dibagian rak oven paling bawah agar hasil panas oven bisa maksimal. Jangan lupa untuk mengecek air di loyang jika proses pemanggangannya lama. Apabila airnya habis bisa ditambahkan lagi.
Untuk trial kali ini saya tidak menggunakan loyang untuk menaruh puding rotinya tapi saya menggunakan cup aluminium foil.

Teknik Au Bain Marie ini bertujuan agar menghindari makanan menjadi gosong atau berkerak, dimana dengan teknik ini kita bisa memanaskan tanpa harus memasaknya langsung di atas kompor.
Teknik oven diatas air ini biasa digunakan untuk memanggang cake untuk hasil yang lebih lembut  seperti cheese cake, dan brownies yang super moist atau puding yang menggunakan banyak telur dan susu seperti Puding Custard dan Klappertart.

Ceritanya nih mau memanfaatkan stock roti tawar yang ada dikulkas. Kebetulan hari minggu kemarin sempat beli roti tawar di pasar Jepang dengan harga yang lumayan murah..bayangkan 1 box harga sekitar 3 ribuan..murahkan..hehe...Untuk oreonya kebetulan juga masih ada sisa oreo yang kemarin dibuat chizkek lumer oreo, so..ditambahkan deh..dan hasilnya puding roti tawar keju oreo yang enak banget.
Untuk bahan lainnya masih sama seperti puding roti tawar panggang yang pernah saya posting sebelumnya yaitu susu cair, telur, keju dan gula. Resep puding roti tawar keju oreo panggang selengkapnya bisa dibaca berikut ini :

 

Resep Puding Roti Tawar Keju Oreo Panggang Enak

baca juga : Resep puding roti tawar enak
Bahan :

• 4 lembar Roti Tawar
• 150 gr  margarin (lelehkan)
• 1 butir telur 
• 300 ml susu cair
• 30 gr keju parut
• 5 keping oreo (potong-potong ukuran kecil)
• 2 sdm gula pasir

Toping :

• oreo potong jadi 2
• keju parut secukupnya.

Cara membuat puding roti keju oreo panggang:

1. Potong - potong roti tawar ukuran dadu. taruh dalam mangkok sedang, tambahkan margarin leleh aduk hingga rata. kemudian tambahkan keju parut dan oreo, aduk lagi. sisihkan
2. Dalam sebuah mangkuk tambahkan susu cair, gula, telur. Kemudian aduk hingga rata. Semuanya diaduk hingga benar-benar rata.
3. Tuang campuran susu ke dalam wadah berisi campuran roti tawar, aduk rata.
4. Isikan adonan ke cup aluminium samapi agak penuh. Selanjutnya panggang dengan menggunakan teknik Au Bain Marie yaitu dengan cara menggunakan loyang yang lebar, kemudian isi loyang tersebut dengan air panas, taruh loyang puding roti/cup aluminium foil diatasnya dan oven hingga matang. 
5. Beri toping keju parut, dan panggang lagi sebentar sekitar 5 menit. Angkat dan biarkan agak dingin
6. Masukkan puding roti tawar ke dalam kulkas, sajikan dalam kondisi dingin.

1 resep : 5 cup aluminium ukuran 7x7 cm
Yuupp..That's so simple recipe..You should try this..Resep puding roti tawar keju oreo ini tergolong resep simple dan dengan menggunakan cup aluminium membuat puding ini sangat cocok dihidangkan dalam sebuah acara resmi. Puding yang kaya rasa dengan perpaduan manis gurih ini akan menjadi salah satu kudapan favorit keluarga dan anak-anak tentunya.