Resep Es Kelapa Muda KW asli

bunda haniya | Minggu, 06 November 2016

Bismillahirrahmaanirrahim.
Resep Es Kelapa Muda KW asli- Seperti yang sudah banyak kita ketahui, daging kelapa muda biasa digunakan sebagai bahan untuk membuat aneka minuman yang menyegarkan. Daging kelapa muda berwarna putih agak kenyal dengan berbagai variasi ketebalan.
Seperti halnya air kelapa, daging kelapa muda yang biasa disebut degan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan antara lain anti bakteri, anti inflamasi, serta anti mikroba.

Daging kelapa muda mengandung banyak serat sehingga bagus untuk pencernaan, mengatasi sembelit, mencegah wasir dan penyakit pada usus besar. Daging kelapa juga mengandung lemak jenuh yang akan mebantu tubuh melawan bakteru dalam pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh dan menurunkan kolesterol.

Nutrisi yang terkandung dalam kelapa muda antara lain vitamin B termasuk folat yang membantu pembentukan energi dari makanan dalam tubuh serta mendukung fungsi sistem saraf dan  membantu produksi sel darah merah. Daging kelapa muda juga merupakan sumber sodium dan kalium yang dapat membantu tekanan darah dalam keadaan normal. selain itu daging kelapa juga mengandung kalori, karbohidrat, lemak dan gula.

Hanya saja kelapa muda boleh dibilang mempunyai harga yang cukup mahal. 1 butir kelapa muda sekitar Rp. 7000. dan juga agak sulit diperoleh. Untuk mengakali rasa pengin makan daging kelapa  bisa dengan membuatnya sendiri dirumah yang biasa disebut Kelapa Muda KW. Namanya juga KW berarti bukan asli ya...Tapi bagaimanapun untuk konsumsi pilih yang asli jangan yang KW..hehee..

Resep kelapa muda KW ini sebenranya cukup booming pada bulan puasa kemarin. Hanya saja waktu itu belum tertarik untuk mencoba. Baru kali ini punya kesempatan untuk mencoba membuat kelapa muda atau degan KW ini. Dan hasilnya tidak mengecewakan...cukup mirip dengan kelapa muda yang asli :D
Cara membuat kelapa muda asli tapi palsu ini sangat mudah. seperti membuat puding jeli pada umumnya. Untuk selengkapnya bisa disimak resep di bawah ini.

 

Resep Membuat Es Kelapa Muda KW

baca juga : Resep Es Kolang Kaling Berempah

Bahan:

• 1 bks besar nutrijel plain (tanpa rasa) ukuran 15 gr
• 1 sachet susu kental manis putih
• 1 bungkus santan kecil (60 ml)
• 700 ml air 
• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat Es Kelapa Muda KW

1. Campur semua bahan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Masak  sambil trus di aduk dengan api kecil hingga mendidih.
3. Angkat dan terus diaduk hingga uapnya hilang.
4. Masukan ke wadah dan dinginkan, setelah dingin masukan ke kulkas.
5. Setelah mengeras, kerok dengan menggunakan kerokan degan.
6. Sajikan bersama sirup dan es batu. Bisa juga dengan menambahkan bahan lainnya seperti nata de coco. 

Bagi anda yang ingin membuat minuman es kelapa muda tapi tidak menemukan kelapa muda. Resep es kelapa muda KW diatas bisa jadi referensi. Barangkali anda punya acara keluarga dan ingin menyuguhkan minuman degan atau kelapa muda, bisa dipastikan resep ini akan membantu anda memangkas pengeluaran dari membeli kelapa muda asli :)