Resep Tumis Tempe Telur Puyuh -Tempe merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia yang merupakan negara penghasil tempe terbesar. Tempe sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan antara lain untuk mencegah penyakit, diabetes melitus, kanker, jantung koroner, penurun kolesterol darah, zat antioksidan yang bagus untuk mencegah penuaan dini, pencega penyakit jantung dan banyak lagi. Jadi, jangan memandang sebelah mata lagi terhadap makanan tempe.
Resep tumis tempe telur puyuh ini sebenarnya menu yang sangat sederhana. Kalau Anda baru bosan dengan daging dan ikan, tempe ini bisa dijadikan pilihan. Begitu juga dengan Haniyakitchen yang memfavoritkan tempe sebagai lauk sehari-hari. karena selain murah meriah, tempe juga banyak mengandung protein, serat, kalsium, zat besi serta vitamin B.
Dalam resep ini, sengaja menambahkan telur puyuh karena mbak Hani dan Mbak Haya tidak begitu menyukai tempe. Begitulah..anak - anak tidak bisa diajak ngirit nih.,..everyday is daging..hmm..
Cara pembuatan resep tumis tempe telur puyuh ini sangat mudah seperti halnya tumis biasa. Sebenarnya juga tidak ada yang spesial dengan resep ini, tapi mungkin bisa menginspirasi bagi yang baru belajar masak. Llangsung saja ke resep yuk..
Resep Tumis Tempe Telur Puyuh
baca juga : Resep steak tempe saus lada hitam enak dan mudahBahan :
- 500 gr tempe, dipotong kotak 2 cm.
- 10 butir telur puyuh
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- gula dan garam secukupnya
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Goreng tempe yang telah dipotong-potong setengah matang. angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak untuk menumis, Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam
- Tambahkan telur puyuh aduk sebentar, tambahkan tempe, kecap manis, kecap asin, garam dan gula, aduk sampai tempe berbalut kecap.
- Tuangkan air, aduk dan masak sampai bumbu meresap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar