Resep Banana Cheese Puff Pastry

bunda haniya | Minggu, 30 Oktober 2016

 

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep Banana Cheese Puff Pastry-Bikin jajanan paling mudah salah satunya menggunakan kulit puff pastry instan. Dengan menggunakan puff pastry instan kita bisa berkreasi membuat bentuk dan isiannya.

Sebenarnya experiment kali ini dalam rangka mencoba cetakan baru..yupp..cetakan yang berbentuk kerucut. Cetakan ini biasa di sebut cetakan cum cum/ cream horn atau pastry keong. Penasaran dengan berbagai bentuk puff pastry yng biasa dijual di Toko Roti Purimas yang  terkenal dengan berbagai menu puff pastry dan isiannya. Kebetulan di rumah ada banyak pisang yang sudah di rebus. Pisang hasil kebun yang di bawakan oleh ibuk saat beliaunya berkunjung ke Kudus..makasih ibuk....jadi terharu..dibawain berbagai hasil kebun...hug..hug..

Cara pembuatan Banana cheese puff pastry ini sangat mudah. Puff pastry instan bisa dibeli di supermarket. Puff pastry yang saya gunakan merk EDO.
Puff pastry instan yang akan digunakan di keluarkan terlebih dahulu dari freezer, biarkan di udara luar sampai agak lunak. Jangan lupa taruh di bidang datar yang ditaburi terigu agar tidak tepung agar tidak menempel ketika di giling.

 

Resep Banana Cheese Puff Pastry

baca juga : resep cheese stick roll gurih dan super renyah

Bahan :

• 1 lembar frozen puff pastry instan
• pisang yang dihaluskan(saya pakai yang sudah dikukus)
• keju parut.

Cara membuat  Banana Cheese Puff Pastry :

1. Letakkan puff pastry instan ke bidang yang sudah ditaburi terigu.
2. Potong memanjang, ukran  sekitar 1-2 cm
3. Olesi tipis cetakan dengan minyak atau margarin.
4. Lilitkan puff pastry yang sudah di potong tadi ke cetakan cum cum atau cetakan pastry keong.
5. Tata diatas cetakan yang sudah dilapisi kertas baking.
6. Panggang sampai agak kecoklatan.
7. Keluarkan puff pastry dari cetakan
8. Buat isian : Campur pisang kukus yang sudah dihaluskan dengan keju. sisakan parutan keju untuk taburan.
9. Lalu isikan  isian ke dalam lubang puff pastry sampai penuh dan beri parutan keju pada ujungnya.
10. Panggang puff pastry kembali sebentar dan banana cheese puff pastry siap digunakan.

 

Memiliki stock puff pastry di rumah membuat kita mudah untuk membuat cemilan dirumah. Kita juga dapat berkreasi dengan bahan frozen puff pastry ini, variasikan dengan berbagai isian dan bentuk. Jajanan yang super praktis dan enak dan tentunya akan banyak disukai anak-anak.