Resep Ubi Jalar panggang (Baked Sweet Potato Cips) Renyah dan Sehat

bunda haniya | Selasa, 13 September 2016

Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Ubi jalar Panggang (Baked Sweet Potato Cips) - Cemilan simple dari bahan ubi salah satunya ubi jalar panggang atau baked sweet potato cips. Cemilan yang pastinya sangat enak dan mudah pula membuatnya. Ubi jalar yang saya pakai disini adalah ubi kuning.

Ubi jalar ini sebenarnya sudah dibeli sekitar 2 minggu yang lalu, rencana memang mau di buat baked sweet potato cips. Hanya saja kok ya ditunda - tunda..sampai ubinya keluar tunas dan daun kecil-kecil..hehe.. dan kebetulan ada waktu libur, jadilah menyempatkan diri membuat baked sweet potato cips ini.

 

Tekstur dari baked sweet potato cips ini sudah pasti renyah, rasanya manis gurih. Pada saat memanggang, aroma sedapnya tercium sampai kemana-kemana, jungkin karena adanya tambahan oregano. Resep cemilan praktis ini very recomended untuk dicoba karena selain mudah juga jadi sehat untuk dikonsumsi.
Baca juga resep dibawah ini, hampir sama hanya saja tidak menggunakan oregano :
Resep Stik Ubi Jalar Panggang (Baked sweet potato sticks)

 

Resep Ubi Jalar Panggang (Baked Sweet Potato Cips)

Bahan :

• 3 buah ubi jalar kuning
• garam secukupnya
• minyak zaitun secukupnya
• bawang putih  bubuk secukupnya
• lada putih bubuk secukupnya
• oregano (optional)

Cara membuat Ubi Jalar panggang (Baked Sweet Potato Cips) :

1. Kupas ubi jalar, cuci bersih, kemudian potong tipis-tipis.
2. Dalam suatu wadah, masukkan minyak zaitun, garam, bawang putih bubuk, lada putih bubuk. aduk rata.
3. Masukkan ubi jalar yang sudah dipotong-potong tadi, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah di lapisi aluminium foil. Tata ubi tadi di loyang. lalu taburi oregano.
5. Panggang hingga matang dan crispy.

Membuat cemilan sehat tidak harus mahal dan ribet. Ubi jalar yang 1 kg cuma seharga 3 ribu perak pun bisa disulap menjadi jajanan yang enak dan disukai keluarga. Semoga resep ini bisa menjadi inspirasi untuk menu cemilan sehat keluarga.