Bismillahirrahmanirrahim.
Resep Lumpia Pisang Coklat Mini Renyah-Kalau dengar kata lumpia, pasti yang diinget lumpia Semarang yang isinya rebung dan dimakan dengan saus. Tapi lumpia yang saya bikin ini beda karena isinya bukan rebung melainkan pisang. Jadilah lumpia pisang coklat yang merupakan jajanan anak super simple.
Beberapa hari yang lalu sempat pergi kepasar. Sebenarnya tidak ada rencana mau membeli pisang. Tapi ketika ada pisang karmilin kok ya tertarik juga. Buah pisangnya kecil - kecil ukuran sekitar 10 cm dan harganya 1 tandan pisang 17rb..lumayan murah kan.
Sehari dua hari dimakan kok ya nggak habis - habis. Cari ide, enaknya dibikin apa pisang sebanyak ini. Cek-cek kulkas, masih ada kulit lumpia, so akhirnya munculah ide untuk membuat lumpia pisang coklat mini. Kenapa mini? karena ukuran pisangnya memang mini..hehe..
Niat awal mau dipanggang, maunya sih menghindari banyak makan gorengan. Tapi setelah dipikir kayaknya enak kalau digoreng..so, nggak jadi dipanggang deh.
Membuat lumpia pisang mini coklat ini sebenarnya cepat. karena menggunakan kulit lumpia instan, tinggal bungkus-bungkus saja kan sebenarnya. Tapi saya bikinnya kok lama ya..sampai setengah hari..hmm... mungkin karena bikinnya sambil nonton Song jong ki di Descendants of the sun..xixiii..saranghae oppa...*gubrakk....
Aduh jadi nglantur yee..back to lumpia pisang coklat. Selain harum, pisang coklat ini juga super renyah. pengaruh kulit lumpianya kali ya..jadi penasaran sama komposisi kulit lumpianya merk Finna ini. Ketika pertama digigit, renyahnya mengingatkan saya pada lekker yang pernah dibeli di hyperrnart minggu kemarin. taste dan renyahnya hampir sama.
Cara membuat lumpia pisang coklat mini ini sangat mudah. Kalau penasaran baca resep berikut :
Resep Lumpia Pisang Coklat Mini Renyah
Bahan:- 20 pisang karmilin/mini (kupas kulitnya)
- 20 kulit lumpia instan (ukuran 12,5x 12,5)
- Coklat masak/ DCC secukupnya (iris tipis)
- minyak untuk menggoreng secukupnya.
Cara membuat lumpia pisang colat mini renyah :
- Siapkan pisang, belah tengah tapi tidak putus, isi dengan irisan coklat.
- Siapkan kulit lumpia, taruh pisang yang sudah diisi coklat tadi, lipat seperti membuat lumpia. (bisa liat gambar cara melipatnya).
- Lumpia pisang coklat siap digoreng sampai kecoklatan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar