Resep Puding Jagung Custard

bunda haniya | Kamis, 18 Agustus 2016

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep Puding Jagung Custard-Tepung custard merupakan tepung yang dibuat dari campuran tepung kentang atau maizena,  susu, gula  dan kuning telur dan bahan pengental lainnya. Dalam rangka memanfaatkan stock custard, akhirnya mencoba resep puding jagung custard.

Sebenarnya ingin membuat dokumentasi tutorial, tapi berhubung sempatnya memasak malam hari jadinya pencahayaannya kurang bagus. Rencananya puding jagung ini untuk disajikan sebagai jajanan pak tukang yang baru mengerjakan pagar.

Puding jagung custard ini memiliki tekstur yang berbeda dari puding yang pernah saya buat. Puding ini tidak menggunakan agar-agar seperti biasanya, tapi menggunakan tepung custard. Sayangnya saya belum sempat mencobanya, karena terburu-buru berangkat kerja dan waktu pulang kerja pudingnya sudah habis ludes di makan pak tukang..berarti mungkin enak ya...:D

Cara membuat puding jagung custard ini tidak jauh berbeda dari puding biasa. Semua bahan dicampur jadi satu, lalu  dimasak sebentar sambil terus diaduk.  Berikut resep puding jagung custard :

Resep Puding Jagung Custard  

bahan :

• 1 cup tepung custard
• 3/4 cup gula
• 2 1/2 cup air
• 1 cup susu cair
• 1 buah jagung manis yang besar

Cara membuat puding jagung custard :

1. Siapkan panci, masukkan tepung custard dan air, lalu aduk sampai rata dan tidak ada gerindil.
2. Lalu masukkan semua bahan, aduk dan masak sampai mengental.
3. Angkat dan masukkan de dalam loyang atau cetakan.
4. Dinginkan dan masukkan ke kulkas
5. Sajikan dalam kondisi dingin.

Kalau anda memiliki stok tepung custard, jangan lupa mencoba resep puding jagung custard ini. Puding jagung merupakan salah satu menu dessert yang sangat mudah  untuk dibuat.. mari di coba :)