Resep Mie Goreng Jawa Enak Spesial

bunda haniya | Kamis, 28 Juli 2016

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep  Mie Goreng Jawa Enak Spesial- Salah satu masakan dari bahan mie yang populer di Jawa adalah mie goreng Jawa. Menu ini biasa kita temui di warung yang menjual nasi goreng. Mie goreng jawa ini merupakan olahan mie yang di bumbui rempah-rempah khas jawa. Hal ini yang menjadikan rasa dan aromanya berbeda dengan mie goreng instan yang biasa kita makan.

Bahan yang digunakan untuk membuat mie goreng jawa ini lumayan beragam. Dengan bahan utama mie telur dan bahan pelengkap lainnya seperti udang, telur, wortel, tomat dan banyak lagi. Perpaduan antara mie, udang, telur dan sayuran membuat mie goreng ini menjadi menu makanan yang cukup spesial. Jika anda penikmat makanan dari bahan mie, maka jangan melewatkan makanan yang satu ini. Membuat sendiri mie goreng jawa tentu akan menimbulkan kepuasan tersendiri. Kita dapat menyesuaikan bahan dan rasa seperti selera kita. Mau tahu bagaimana resepnya? baca resep mie goreng jawa spesial berikut :

Resep Mie Goreng Jawa Enak Spesial

• 1  bungkus mie telur kering (200 gr)  masak, tiriskan
• 100 gram udang,kupas
• 1 butir telur
• 10 butir telur puyuh
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang daun seledri, iris halus
• 1 buah tomat ( potong-potong)
• 2 bh wortel (iris serong tipis)
• 3 lembar daun kol ( iris sesuai selera) bisa diganti sawi
• Kecap manis, sesuai selera
• garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Bawang Merah Goreng (taburan)

Bumbu Yang Dihaluskan :

• 3 butir bawang putih
• 3 butir kemiri utuh, sangrai
• 1  sdt ebi (sangrai)

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :

1. Rebus mie telur hingga matang, angkat dan tiriskan, tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga berbau harum, sisihkan dipinggir wajan. lalu masukan telur dan buat orak arik telur.
3. Lalu masukkan udang yang sudah dikupas. Masak hingga udang berubah warna, masukkan juga wortel, telur puyuh, tomat dan kol, aduk hingga kol setengah layu
4. Tambahkan mie telur, daun bawang, seledri dan bumbu lainnya seperti garam, kaldu bubuk dan lada, jika kurang manis bisa ditambahi kecapnya. Aduk hingga rata dan masak mie hingga  bumbu meresap dan kering.
5. Setelah dirasa sudah matang dan bumbunya pas, angkat 
6. Sajikan Mie goreng jawa dengan taburani bawang goreng diatas mie goreng jawa.

untuk 1 resep ini untuk 5 porsi
Baca juga resep bihun goreng spesial dan free gluten

Mie Goreng Jawa ala Haniyakitchen ini mungkin agak beda dari mie goreng jawa pada umumnya karena ada penambahan telur puyuh dan wortel. selain itu juga tidak menggunakan sawi seperti umumnya. Untuk rasa mie goreng jawa ini jelas enak dan gurih. Para penggemar mie ..ayoo di dicoba...