Resep Tumis Brokoli Udang Saus Tiram Istimewa

bunda haniya | Jumat, 22 April 2016

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep Tumis Brokoli Udang Saus Tiram Istimewa- Brokoli merupakan sayuran yang memiliki yang rendah kalori, rendah lemak, tinggi kalium, rendah sodium, bebas lemak jenuh dan tidak mengandung kolesterol. Brokoli mengandung magnesium yang cukup tinggi sehingga bagus untuk meningkatkan daya ingat. selain itu juga mengandung vitamin A, vitamin E, Asam folat, dan Vitamin C. Untuk manfaat brokoli lebih lengkap bisa di baca disini.

Sebelumnya sudah pernah saya posting Resep Tumis Brokoli Saus Tiram. Yang membedakan dengan resep sebelumnya tentunya dengan penggunaan udang yang membuat tumis brokoli ini menjadi lebih kaya rasa. Untuk bumbunya pun sedikit berbeda dari sebelumnya karena menggunakan minyak wijen yang membuat aromanya lebih harum. Tentang tastenya, tumis brokoli udang ini mengingatkan saya pada ca brokoli yang biasa ada pada menu - menu brokoli di restoran. Tanpa basa - basi lagi, simak ya cara membuat tumis brokoli udang spesial berikut :

Resep Tumis Brokoli Udang Istimewa

Bahan :

• 1 kuntum brokoli
• 1/4 kg udang (kupas)
• 1 bh wortel diiris kecil
• 2 buah cabai hijau diiris 
• 4 siung bawang putih cincang halus
• 1 bawang bombai diiris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt lada
• garam secukupnya
• gula secukupnya.
• 1 sdm maizena diencerkan dengan 2 sdm air air.
• Air secukupnya

Cara Membuat  Tumis Brokoli Udang Saus Tiram :

1. Cuci brokoli hingga bersih
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. masukkan Udang, masak sebentar hingga berubah warna. kemudian masukkan wortel, aduk aduk sebentar, baru masukkan brokoli dan bahan bahan lainnya
4. Tambahkan maizena yang sudah diencerkan untuk mengentalkan dan aduk kembali.
5. Masak hingga mendidih dan angkat.
6. Tumis brokoli siap dihidangkan.

Resep Tumis Brokoli Udang saus tiram ini merupakan menu sehat untuk keluarga, lauk dan  sayur sudah komplit disini. So, Praktis..anda tidak perlu membuat lauk lain untuk mlengkapinya. Brokoli dan udang memag sama mahalnya..tapi manfaatnya sebanding dengan harganya. Sayang sama keluarga..silahkan dicoba resep ini ya..