Resep Sup Jagung Spesial ala Haniyakitchen

bunda haniya | Selasa, 01 Oktober 2019

Bismillahirrahmanirrahim

Resep Sup Jagung Spesial ala Haniyakitchen-Sup Jagung Merupakan menu makanan sehat yang sangat baik dikonsumsi. Apalagi bila dikonsumsi di musim hujan,  sup jagung ini akan menjadi makanan yang menghangatkan badan dan menjaga stamina badan. Citarasa sup jagung adalah manis dan gurih, rasa manis yang berasal dari jagung manis dan gurih dari kaldu ayam.

Menu sup jagung biasanya dapat kita temui di restoran - restoran cepat saji atau bahkan di perjamuan rapat bahkan acara keluarga seperti pernikahan. Makanan Sup jagung ini bisa menjadi alternatif pilihan apabila anda tidak ingin makan dengan menu yang berat karena bahan utama dari sup ini yaitu jagung merupakan sumber karbohidrat. NOTE : Telur yang saya gunakan untuk membuat sup jagung hanya bagian putihnya saja, agar sup tidak berbau amis.

Kita bisa membuat sendiri sup jagung dirumah, resep sup jagung sangat mudah untuk dipraktekkan. Berikut cara membuat sup jagung ala haniyakitchen :

 

Resep Sup Jagung Spesial

Bahan :

• 2 buah jagung manis atau jagung sayur ( dipipil)
• 1 buah wortel ( potong dadu kecil-kecil )
• 1 buah dada ayam
• 1  butir telur ayam ( pakai yang putih telurnya saja )
• 1 buah bawang bombay ukuran kecil ( cincang halus )
• 3 siung bawang putih ( cincang halus )
• 1 batang bawang  ( iris tipis)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung meizena
• garam dan gula secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya
• air secukupnya

Cara Membuat Sop Jagung :

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum
2. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
3. Masukkan ayam, masak ayam hingga empuk. Kalau sudah empuk, angkat ayam  dan biarkan sampai agak dingin. lalu suir-suir atau potong kecil- kecil.
4. Masukkan jagung manis dan wortel kedalam panci yang berisi air kaldu tadi, aduk dan masak sampai setengah matang.
5. Tambahkan ayam yang sudah dipotong kecil, merica bubuk, garam, dan gula pasir aduk rata.
6. Tuang putih telur kedalam sup sambil diaduk - aduk, sehingga akan membentuk serabut.
7. Larutkan tepung meizena dengan sedikit air, dan masukkan ke dalam sup, aduk hingga agak mengental
8. Masak kembali sebentar sekitar 10 menit, jangan lupa dicicipi untuk mengepaskan rasa), masukkan daun bawang, aduk lagi dan angkat.
9. Sup Jagung lezat siap disajikan. 

Resep Sup jagung yang lezat  dapat dijadikan sebagai menu andalan bagi keluarga anda baik sebagai menu sarapan ataupun menu makan malam, apalagi dalam kondisi cuaca dingin di musim penghujan sekarang ini. Selain sup jagung silahkan dicoba juga menu sup lainnya seperti sup Ikan tengiri yang pernah saya posting. selamat mencoba and happy cooking ^-^