Resep Omurice Enak dan Praktis

bunda haniya | Senin, 09 November 2015

Menu sarapan yang pasti disukai anak- anak nih..omurice. Apa sih omurice? Tampak asing ya namanya, tapi sebenarnya kita sudah sering melihatnya bahkan mungkin membuatnya tapi beda penyajian, yuupp...seperti nasi goreng spesial pake telur. Selain di Jepang omurice sendiri populer juga dikorea selatan, yang hobi nonton drama korea seperti saya pasti tau..salah satunya yang ada omurice- omurice adalah The Rooftop prince (dibintangi park yoo chun)..malah bahas drama korea..xixi...

Omurice merupakan makanan yang populer di Jepang terdiri dari nasi putih yang dimasak dengan cara digoreng dan ditambah saus tomat serta bumbu lainnya, setelah itu dibungkus dengan telur goreng omelet. Asal muasal namanya berasal dari kata omelet dan rice yaitu telur dadar dan nasi.

Nasi yang digunakan untuk omurice biasanya ditambah atau dicampur dengan daging ayam, udang, jamur, cumi-cumi, dan bawang bombay.
Caranya dengan meletakkan nasi di atas telur dadar setengah matang yang dimasak di atas penggorengan anti lengket, lalu gerakan tangan seperti sedang membalik isi penggorengan ke piring saji, dengan begitu nasi akan menjadi terbungkus dengan telur dadar atau omelet. Omurice yang dibuat di rumah biasanya menggunakan teknik membungkus nasi dengan telur yang lebih mudah. Telur dadar diletakkan di atas nasi, lalu isi penggorengan ditumpahkan di atas piring.

Pertamakali liat resep ini, di tayangan salah satu channel di youtube, Saya pikir itu cara membuat menu makan anak yang kreatif dan penuh gizi. Jadilah saya mencobanya, walaupun boleh dibilang agak ribet karena harus membuat telur dadar dan juga menyiapkan nasi omurisenya. Penasaran dengan cara mebuat omurice? berikut adalah resep dan cara membuatnya :

Disini saya membuat omurice dengan tambahan sosis, harusnya daging ya..maklum bahan seadanya dirumah. dan tidak ketinggalan saus tomat homemade Coba deh dirumah, anak-anak pasti suka..Berikut cara membuat omurice..

Siapkan bahan - bahan untuk membuat omurice. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Kalau wortel dan sosis juga dipotong kecil - kecil. Panaskan pan penggorengan yang sudah ditambahi 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang sampai harum. Masukkan pula wortel, sosis dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan nasi dan saus tomat sambil trus diaduk. tambahkan pula garam, lada hitam dan penyedap rasa ( kebetulan saya nemu penyedap rasa non MSG di salah satu Market). Bila sudah matang, angkat dan sisihkan. Untuk omurice ini saya memakai nasi merah, karena dirumah kami biasa mengkonsumsi nasi merah.

Langkah selanjutnya membuat dadar telur. kocok terlebih dahulu telur, kemudian diatas wajan teflon yang sudah diolesi minyak, buat telur dadar, saya menggunakan pan diameter 22.

Dalam kondisi setengah matang taruh nasi ditengah telur dadar dan lipat. Balik ke piring dan omurice siap disajikan...percaya sama saya..anak - anak pasti suka dan lahap makannya..maem..maem...