SUPER PRAKTIS DAN IRIT TELUR : Resep Cake Pisang Coklat (Double Chocolate Banana Cake)

bunda haniya | Minggu, 03 April 2016

Bismillahirrahmanirrahim.

Resep Cake Pisang Coklat (Double Chocolate Banana Cake)-PISANG, yupp...tema artikel saya hari ini adalah pisang. Banyak pilihan pisang yang bisa digunakan untuk pembuatan cake, salah satunya pisang ambon. Ada banyak olahan pisang antara lain kue bolu pisang, roti pisang keripik pisang, sale pisang, cake pisang dan banyak lagi.

Pisang merupakan buah yang terkenal banyak mengandung vitamin A dan tentu saja nutrisi gizi lainnya, sehingga sangat baik untuk dikonsumsi. Kalau anda bosan dengan cara mengonsumsi pisang yang langsung dimakan tanpa diolah, ini dia alternatif cara mengolah pisang. 

Pada postingan artikel sebelumnya cake pisang atau banana cake, boleh dikatakan sebagai cake pisang original. Tapi untuk resep cake pisang yang akan saya ulas berikut adalah perpaduan coklat dengan pisang. Penasarn dengan resep yang ada di blognya olivia, akhirnya dsaya mencobanya juga. Dengan proses yang sangat simpel yaitu meggunakan "one bowl method", ini membuat proses pengolahannya sangat praktis. Apalagi hanya dengan menggunakan 1 telur..wowww..irittt...saya suka ini :D. Pasti anda penasaran bagaimana hasilnya? kalau menurut saya cakenya lembut dengan citarasa pisang yang khas berpadu dengan manis khas coklat. Oh ya, testernya saya bawa juga ke t4 kerja.. ( hayoo..yang merasa makan, koment ya..xixi...).

Baca resep cake pisang lainnya :

Resep Cake Pisang Keju Enak

Melihat judulnya yaitu double chocolate banana cake, jelas disini ada penambahan 2 jenis coklat yaitu coklat bubuk dan chocochips. Anda penggemar buah pisang dan juga coklat, jangan lewatkan resep kue pisang yang akan saya ulas di bawah ini.

Pisang yang saya gunakan adalah dua buah pisang ambon ukuran besar, potong - potong kecil pisang lalu lumatkan dengan menggunakan sendok. Setelah itu tambahkan bahan- bahan lainnya satu per satu, berikut step by step cara membuat cake pisang coklat (double chocolate banana cake) :

masukkan minyak goreng

tambahkan gula palm

tambahkan vanila cair

tambahkan telur dan baking soda

tambahkan tepung terigu

masukkan coklat bubuk

terakhir tambahkan chocochips

masukkan ke loyang dan oven hingga matang

wahhh..sangat mudah dan simple untuk membuat cake pisang ini, tidak membutuhkan banyak peralatan dan pastinyapembuatannya juga relatif cepat. Cake pisang ini sangat cocok dihidangkan untuk acara santai keluarga tercinta. Untuk ukuran resep disini menggunakan Cup, bila ingin tahu konversi takaran ke kilogram bisa di baca disini (konversi ukuran takaran dalam resep masakan).

Resep Cake Pisang Coklat (Double Chocolate Banana Cake)

modif resep dari livforcake (triple Chocolate Banana Bread)

Bahan Cake Pisang Coklat:

• 1 1/4 Cup Tepung terigu (all-purpose flour)
• 1/4 Cup coklat bubuk
• 1 tsp baking soda
• 1/4 tsp garam
• 1 tbs espresso bubuk (optional)
• 1 cup Pisang yang sudah dilumatkan ( dua buah pisang ukuran besar)
• 3/4 cup minyak 
• 3/4 cup gula palem
• 1 butir telur
• 1 tsp vanilla
• 1/2 cup chocolate chips

Cara membuat Cake Pisang Coklat:

1. Panaskan  oven, siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas baking dan diolesi minyak.
2. Siapkan mangkuk besar, masukkan semua bahan dan aduk hingga tercampur rata. jangan over mix, karena akan membuat cake bantat. tambahkan juga chocochips dan aduk kembali hingga rata.
3. Masukkan adonan cake ke loyang.
4. Panggang dalam oven hingga matang. jangan lupa tes tusuk lidi untuk mengetahui cake sudah matang atau belumnya.
5. Keluarkan cake dari oven, biarkan sekitar  10 menit, keluarkan cake dari oven dan biarkan gingga dingin.
6. Cake pisang coklat siap di hidangkan.

 

Resep Cake Pisang Coklat yang super praktis dan pastinya irit telur and no butter ini menurut saya very recomended untuk menjadi resep andalan keluarga. Jadi tunggu apa lagi, jika anda punya stok pisang dirumah silahkan untuk mencoba resep ini dan saya yakin keluarga anda akan menyukainya...gud luck :D